Sejak 1980an jumlah pertanian di AS kian merosot. Departemen Pertanian AS mencatat hanya 1,8 juta pertanian tersisa tahun 2023, 80% di antaranya pertanian kecil yang kesulitan bertahan. Tapi ada sejumlah taktik untuk mendongkrak pemasukan, terutama beberapa bulan sebelum datangnya musim dingin.
